Chicorissimo C'e! ~BUON NATALE!~

PROSCIUTTO DI SAN DANIELE
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 ここに見える生ハム、Cycro-cross1997 世界チャンピオン Daniele Pontoniが来日の際に持ち込んだもの、故あってA.Harunobuの手に。
 San Danieleは、イタリアのオーストリア国境近くの町。その地で作られる生ハム。
 熟成13ヶ月、命を吹き込まれたそれは、我々を深い味わいの世界へといざなう。
 Parma産の生ハムとはまた違った味わい。
 輸入はされてはいるが、Parma産の様には市場に流れてない。


 
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よいクリスマスを!
 みんな、ケーキを食べるのだよ! 

    

 Viva Chicorissimo!
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by hellingen | 2005-12-24 20:57 | mangiare
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